20181023 のまとめ検索結果

これから冬にかけて旬を迎える【カリフラワー】似た野菜であるブロッコリーの人気に押されて、お店などでもあまり見かけないちょっとマイナーな野菜ですね(^^; カリフラワーはサクサクとした独特の歯ごたえと、加熱してもビタミンCが壊れにくいのが特徴です。 白い部分に日光が当たらないよ...

以前から「金沢カレーの中でも名品」と噂に聞いていて、一度食べてみたいと思っていた「カレーの市民アルバ」のカレー。縁あってメーカーさんから編集部に、お店の味が家庭でも味わえるレトルトカレーが届きました！さっそくランチでいただいて、噂以上のおいしさにびっくり。 友達にもぜひこの味を...

持ちより女子会のデザート担当って、期待が大きいだけに責任重大ですよね。そこでお勧めなのが「食べるとキレイになれる」という噂に弱い女性の心理を衝いた作戦。そう、噂のキレイ食材を使って“美女スイーツ”を作るんです。キッコーマン飲料さんにお願いして、女性に大人気のフルーツを組み合わせた...

ストック食品に欠かせないインスタントラーメン。 誰でも簡単においしく作れる即席めんは国民食といっても過言ではないほどの絶大な人気を得ています。 肌寒くなるこの季節、無性にインスタントラーメンが食べたくなるというかたも多いのでは？o(*ﾟ▽ﾟ*)o 滅多に食べない方も毎日食べ...

夏頃からちょくちょく目にするのが「ヤマサさんの『鮮度の一滴』が変わって驚いた」という投稿。確かにヤマサさんでは7月に「鮮度の一滴」シリーズの容器（鮮度パック）をリニューアルしているとは聞いているけれど、おしょうゆの味そのものは変えていないはず…。「いったい何に驚いているのかな？」...

江戸時代に考案された調味料『煎り酒(いりざけ)』 醤油の普及によって衰退してしまったものの、近年になって再評価されていて、高級料亭などで利用されることが増えてきている注目の調味料です☆ 材料は日本酒・かつお節・梅干し、これをコトコト煮詰めたものが『煎り酒』。 梅の風味と塩味、か...

イベント料理が楽しくなるくみさんの和の料理をピックアップ！ おもてなしだからって、背伸びして高級食材を使わなくても工夫次第で色鮮やかで華のあるお料理が作れます♪ 「あ！これ、真似できるかも♪」と嬉しくなっちゃう雛祭りの手毬寿司やお月見だんご、SNSで自慢したくなっちゃうようなお...

食パンは、こんがり狐色に焼いたトーストが最高…そう信じてきたSnapDish編集部が今ハマっているのが、焼かずに生で食べる「フジパン　北海道小麦」。もちろんトーストしても美味しいけど、焼かずに生で食べた時のパン生地のきめの細かさ、まろやかな口溶け、豊かな香りは、「生パン」ならでは...

コロンとした赤い見た目が可愛らしい「ビーツ」 ロシアの代表料理ボルシチなどによく使われる野菜です。 普段あまりなじみのない人も多いと思いますが、実はビーツはとっても栄養価の高い野菜。 鉄分やカリウム、ビタミンなどが豊富で「食べる輸血」と呼ばれる注目野菜なんです♪ 甘味があって...