• 大人気!ハムとこんぶで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、ハムとこんぶを組み合わせた人気料理を紹介します。ハムとこんぶで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ふじっ子の塩こんぶとエノキ、ハムのスパゲッティ、こんぶ茶をふんだんに使った鶏ハムなどなど、どれも美味しそうですよ!ハムといえば生ハム、卵、玉ねぎ、牛乳、きゅうりともよ...
  • 《伝統&郷土食材シリーズ》高野豆腐 凍り豆腐 凍み豆腐のレシピ集《乾燥豆腐》パート1〜和食のレシピ〜

    お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり 凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高! もともと高野山で精進料理と...
  • 一度は試したい!トマトとチンゲンサイで作る料理、レシピセレクト

    今回は、トマトとチンゲンサイを組み合わせた人気料理を紹介します。トマトとチンゲンサイを使った定番料理をまとめました。チンゲンサイトマト玉子、フレッシュトマト、トマト野菜スープ、トマト鍋スープ、トマト煮込みなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵といった...
  • もっと知りたい!ごぼうとかまぼこで作る料理、レシピ51本

    今回紹介するのは、ごぼうとかまぼこで作る絶品料理です。ネットで人気のごぼうとかまぼこの組み合わせ料理をまとめました。大好きだったおばぁちゃんのばら寿司、お雑煮、おせちなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、にんじん、ごま、大根といった組み合わせでも大活躍。ごぼう...
  • 【作ってみた】ミニトマトと生姜で作る料理、レシピ51本

    今回紹介するのは、ミニトマトと生姜で作る絶品料理です。みんな大好きなミニトマト、生姜で作った料理を集めました。ナンプラー生姜酢和え、鶏ガラ生姜スープ、生姜焼きディナー、ミニトマトお弁当、生姜焼き丼弁などなど、どれも美味しそうですよ!ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコ...
  • もっと知りたい!ごぼうとえのきたけで作る料理、レシピ51本

    今回は、ごぼうとえのきたけで作った美味しそうな料理をご紹介します。ごぼうとえのきたけの人気料理をまとめました。鶏ごぼう炊き込みご飯定食、えのき・にんじん・ごぼうサラダ、ごぼうとえのきの味噌チーズ焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、ごま、大根などの相性も抜...
  • とびっ子ってなんの卵だっけ?みんなが意外と知らないトビウオ(アゴ)の生態と料理

    ■トビウオって? ダツ目 トビウオ科 の回遊魚、一般にトビウオといっても種類は数十に及びます。 魚卵のとびっ子は寿司ネタとしてもポピュラーですね。 最大の特徴は名前からもわかるように羽のようなヒレで滑空すること。 なんと50km以上の速度で100m以上滑空するぐらいのことは日常...
  • お手頃価格の瓶入りなめたけ、あなたならどう使う?

    えのき茸を安く購入したときに、なめたけを手作りする方いらっしゃるかと思います。でも、手作りのなめたけって日持ちしないんですよね。冷凍保存しておいても、味が濃く浸かりすぎてしまうことも。そんなときは、瓶詰になった状態で売っているなめたけを購入することをオススメします。味は安定の美味...
  • 真っ赤なリンゴ、紅玉を使った薔薇パンが美しい!なおさんのカスタードパン&アレンジレシピ

    紅玉の旬は10月~11月初旬頃。身は小ぶりで、皮が真っ赤なのが特徴です。 味は酸味があってお菓子作りに最適♪ もし紅玉が手に入ったら、なおさんの薔薇のカスタードパンを作ってみませんか? パンの中央に真っ赤に咲いた1輪の薔薇はとってもオシャレで惚れ惚れしてしまいます。 他のリンゴ...
  • ふわっふわのスクランブルエッグの作り方♪スクランブルエッグは〇〇にかけると美味しくなる

    お家でスクランブルエッグを作ると、火が通り過ぎてなんだかボソボソ・・ ケチャップをかけると、なんだか失敗したオムレツみたいw これはこれで美味しいけど、どうせなら高級ホテルで食べるような滑らかでクリーミィなスクランブルエッグを作りたい! 休日の朝には、ホテル風スクランブルエッグ...