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11月1日は寿司の日です。 お寿司には欠かせないシャリ・お米が収穫される実りの秋・収穫の秋に感謝をする日になります。 では、なぜこの日なのでしょうか？ 実は、この日は平清盛の孫・平維盛(たいらのたかもり)が名を捨てて「鮓(すし)屋の弥助」と改名した日なのです。 この物語は、『鮓...

今日は、里芋を使った離乳食のアイデアをご紹介します。牛里芋煮などなど、どれも美味しそうですよね。ネットで人気の里芋の離乳食料理をまとめました。里芋は、煮物、鶏肉などの料理でも大活躍します。里芋に関連するレシピもまとめの最後でご紹介しています。...

人気のピーマンを使ったアヒージョを作りませんか？ピーマンアヒージョペペロン、ぃろいろピーマン、とろりんピーマン、4色ピーマン、彩りピーマンなどなど、どれも美味しそうですよね。ピーマンのおいしさがお口いっぱいに広がるアヒージョ料理を集めました。ピーマンは、肉詰め、ツナ、しめじといっ...

先日の健康診断で初めて、「血圧がちょっと高め」と出て、かなりショックを受けています…。お医者さまからは「毎日の食事の塩分を控えること」とアドバイスされましたが、でも私は、自分では薄味好みだとずっと信じてきたんです！ だって外食やインスタント食品では「塩味が濃い」と感じることが多...

おみその歴史を変えた！と言っても過言ではないのが、2019年にマルコメから発売された顆粒みそ「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」。 その手軽さ、便利さ、美味しさに、【粒みそ】ラバーがあっという間に大増殖！それとともに増えたのが「もっと手軽に使えるボトルタイプを出してほしい」とい...

今日は、大根とりんごを使って作るおいしい料理の紹介ですネットで人気の大根とりんごの組み合わせ料理をまとめました。さつまいもりんごきんとん、大根さんスムージー、酢大根リンゴ風味、りんごヨーグルト、ハチミツりんごなどなど、どれも美味しそうですよ！大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵...

人気の大根を使った離乳食を作りませんか？アツアツ大根スープ、大根ポタージュ、ブリ大根、大根粥、大根餅などなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きな大根で作る離乳食料理を集めました。大根といえば、煮物、甘酢漬け、ツナも要チェックですね。大根に関連するレシピもあわせてご紹介して...

怪味ソース（「ガイウェイソース」「カイミソース」）。 怪しい味のソース…？いえいえ、「怪味」は中国語。 日本語に訳すと「複雑な味のするソース」という意味なんです。 「あまい / しおからい / すっぱい / にがい / からい」の5つの味に「うま味」と「しびれ」がプラス！ な...

思い切って作ってみたいソーセージ！ マスタードも作っちゃおう！ 凄技ソーセージレシピです！参考にしてください〜♪...

さつまいも粥で人気の料理を作りませんか？さつまいも粥を使った定番料理をまとめました。さつまいも粥とお粥、炊き込みご飯、サツマイモ、混ぜ、さつまいもご飯、簡単料理、まぜに関連する情報もまとめてみました。さつまいも粥に関連する料理レシピもご紹介しています。...