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今回紹介するのは、アボカドと山椒で作った人気料理です。アボカドと山椒で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。三度豆胡麻和え山椒風味、マグロアボカドトロロ丼、アボカド生ハムチーズ、ちりめん山椒レタス、アボカドごろごろ飯などなど、どれも美味しそうですよ！アボカドといえばトマト、...

大根を使ったやみつき料理といえばこれ！切り干し大根とろけるチーズマヨ、ニラ大根玉子ネギ味噌汁、フライド大根、紅芯大根甘酢漬け、ガーリック大根などなど、どれも美味しそうですよね。大根で作る大人から子供まで人気のやみつき料理を集めました。大根といえば、煮物、甘酢漬け、ツナもよく使われ...

ヘルシーで使いやすく、アレンジ無限大で環境にもお財布にもやさしく、何より抜群に美味しい「大豆ミート」。SnapDishはその魅力をもっと広く知ってもらうべく、大豆ミートメーカーさん協賛のもと毎月29日（肉の日）に「集まれ！大豆ミート料理」投稿企画を開催してきました。今年の11月2...

皆さんは“どうしても苦手な料理”ってありますか？私の場合は炒飯。どんなレシピで作っても、話題の裏ワザを駆使しても、仕上がりは油っぽくベチャベチャ…。それを避けようと油を控えると、こんどは焦げ焦げ。「ベチャベチャ」と「焦げ焦げ」の二択か！と、作るたびにちゃぶ台をひっくり返したい気持...

しまった！寝坊しちゃった！そんな朝に、 牛乳をかけるだけでササッと食べられるシリアルは、とっても便利！ 時間に余裕がある休日の朝は、 シリアルだけじゃなく、サラダやスープ・果物を一緒に食卓に並べれば、オシャレで優雅な気分になれますよね♡ シリアルには、コーンフレーク・オートミー...

冬といえば鍋。 最近、SnapDish編集部がはまっているのが 清酒と塩だけのシンプルにいただく「美酒鍋（びしょなべ）」。 「飲んでおいしい清酒を使うのがコツなんだよね♪」 とウンチクを傾けつつ楽しんでいたのですが、 ある日、スタッフの一人が、「料理酒を使ったほうがおいしいらし...

今回、編集部にクール便で届いたのは、ベーグル好きの間では知らない者はいない人気ベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL」の、「岩塩ピスタチオ」！編集部の女性スタッフから歓声が起こりました！ ところでベーグルって、女性には大人気だけど、男性人気はいまひとつ…という感じが...

日本酒は飲んでみたい。でもアルコール度数が高くて翌日に残るから平日に飲むのはちょっとな。。。。と、 もう少しカジュアルに"ぽん酒気分"を味わいたいと思っている、そんな方に朗報です！ 純米酒の製造・販売に力を入れている沢の鶴さんが開発した「純米酒　旨みそのまま10.5」は、アルコ...

シンプルなサラダでも、ちゃんとしたイタリアンのお店で食べると「お！まさにイタリア♪」って感じの味になりますよね。ところが同じような材料を使って家で真似して作ってみても、似て非なるものにしかならないんですよね。調味料のクオリティでしょうか、いややっぱり腕でしょうね…。 ところが、...

一般的に「お赤飯」といえば、もち米に小豆やささげを混ぜたご飯のこと。 でも、北海道や長野地方では、ちょっと材料が違うという噂を先日耳にしました！ なんと「甘納豆」を入れて作るお赤飯が存在するというのです！∑(*ﾟдﾟ*) 食紅でほんのりピンクに色付けするそうなのですが、見た目も味...