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「冬瓜」は、その名前から冬が旬の野菜と思われがち。 じつは、6月頃～9月頃に旬を迎える夏野菜なんです。 夏野菜なんですが…、なぜだか冬になると無性に食べたくなるなってしまいませんか？ あのトロトロを、フーフーしながらいただきたい…♡ うれしいことに、夏野菜のハズの冬瓜、冬になっ...

寒くなってくると、ホットコーヒーが美味しくなってきますよね♪(*^o^*) 10月1日は「コーヒーの日」ってご存じですか？ この日は、コーヒーの新しい年度に切り替わるときなんです。 では、なぜこの中途半端な月が新年度なのでしょうか？ コーヒーの生産量は、ブラジルが世界一！ブラジル...

まだ暑さを残す9月ですが、十五夜(中秋の名月)にもなると”もう秋だなぁ～”と感じます。 すすきとお団子を用意して、お月様を見て楽しむ。 とっても素敵な夜になりそうですね。 そんなお月見に欠かせないお団子、みなさんはどんなお団子を用意しますか？ 買って来る？今年は少し頑張って作っ...

無類の食いしん坊揃いなので、ついつい糖質を摂りすぎになりがちなSnapDish編集部スタッフたち。とはいえ食べることも仕事の一部なのでしかたがない部分があり、健康のためにせめて調味料は極力、糖質を気遣ったものを選ぶようにしています。 最近見つけたのが、この9月に発売されたばかり...

スーパーで通年見かける舞茸ですが、天然の舞茸は9月～10月にかけてミズナラの木にドカンっと発生します。天然の舞茸を発見するのは、マツタケに匹敵するほど困難なものだとか。ですから、価格もお高いのです！ もし、天然ものが手に入ったなら、上手に保存して舞茸レシピを楽しみたいですよね。...

今日紹介するのは、さつまいもとたらこで作るやみつき料理です。さつまいもとたらこを使った今話題の料理をまとめました。たらこクリームフェットチーネ、さつまいも入ポークケチャップ、たらこ高菜チャーハン、さつまいもパウンド、9たらこごはん弁当などなど、どれも美味しそうですよ！さつまいもと...

「紙パック入りの日本酒は価格が手ごろだし、どこでも買えて便利だけど、味もそれなり」…そんなイメージを抱いていませんか？でも意外なことに、今、純米酒で最も売れているのは、沢の鶴さんの紙パック入り純米酒「米だけの酒」です！(※)おうち飲みといえばビールや缶チューハイ、たまにワインが定...

今回は、ごまとかまぼこを組み合わせた人気料理を紹介します。ごまとかまぼこで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。竹輪とかまぼこの炒め物、ほうれん草ごま味噌あえ、ほうれん草ごま和え、三つ葉とかまぼこのわさび醤油和えなどなど、どれも美味しそうですよ！ごまといえば酒、卵、人参、き...

今回は、ゴーヤとエリンギで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きなゴーヤ、エリンギで作った料理を集めました。花鰹踊るwwゴーヤーチャンプルー、ゴーヤーチャンプル定食ww、ゴーヤタラコマヨネーズハム、ゴーヤー魚肉ソーセージ、ゴーヤチャンプル弁当などなど、どれも美味しそう...

今回紹介するのは、豆腐ともずくで作った人気料理です。ネットで人気の豆腐ともずくの組み合わせ料理をまとめました。もずく入り豆腐ハンバーグ、豆腐ハンバーグ椎茸ソース、ジーマーミー豆腐、もずく豆腐スープなどなど、どれも美味しそうですよ！豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参ともよく合い...