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手料理
- 2015/10/17
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ちくわ❤パン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛乳と水を人肌に温めてｺﾈｺﾈ🎵１次発酵
- 2
- 発酵待ちの間に、ツナ缶の汁気を切って、ﾏﾖﾈｰｽﾞとお醤油でお好みの味付けをして混ぜておく。ちくわの縦に切り込みを入れ、そこへ味付けをしたツナを詰め込みます。
- 3
- 発酵後、ガス抜きをし8分割にしてﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ
- 4
- 生地を、めん棒で13㌢×10㌢の楕円形に伸ばして写真のようにちくわを置きちくわ側からｸﾙｸﾙ巻き、巻き終わりをくっつけて下になるようにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に並べて二次発酵。★お好みで、黒ゴマ等をまぶしてください。
- 5
- 発酵後、ﾄﾞﾘｰﾙして210℃余熱をしたｵｰﾌﾞﾝで190℃12分焼く。
- 6
- 断面は、こーんな感じ🎵
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不思議としっくり💓
美味しいお総菜ﾊﾟﾝになりました
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
#パン・ピザ