バッター液でサックサク♪鯵フライの献立

夫のリクエストで鯵フライを作りました😋✨
鯵の切り身の皮側に塩、身側に昆布茶をふって10分放置。
その間に卵1個＋小麦粉大さじ3＋水大さじ2をよく混ぜてバッター液をスタンバイ。
鯵の水気をキッチンペーパーで拭いてバッター液にくぐらせ、パン粉をしっかり付けて米油で両面こんがり揚げたら完成✨

サックサクで何も付けなくてもめっちゃ美味しい💓😆

今回は潰したゆで卵・マヨネーズ・醤油・レモン汁・パセリ・黒胡椒を混ぜただけの簡易タルタルソースをかけて💕

副菜は、ピーマンとちくわのごま油和え、
甘く煮たさつまいも、ミニトマト。
お味噌汁はお土産でいただいた宍道湖のしじみ汁でした🙏

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う〜ん✨️
綺麗😍美味しそう💕︎
お手本の様な食卓ですね😊

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akiko さん、ありがとうございますー😆❣️ おぼんに乗る範囲で日々のお料理をを楽しんでいます🥰
akiko さんの投稿、美味しそうで美しいお料理がたくさんで思わずフォローさせていただきました💓これからどうぞよろしくお願いします🙏