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手料理
- 2016/04/08
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フライパンで簡単😋🎶 合挽き肉と野菜たっぷり ふわふわ スフレオムレツ💕
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- 卵を卵黄と白身にわけ、白身はメレンゲにし 卵黄 牛乳 コンソメ メレンゲを混ぜ合わせる。
- 2
- フライパンに油をひき合挽き肉を炒め ナツメグ、調味料を加える。
野菜類を加え 更に炒め そこそこ火が通ったら ①を流し入れる。
- 3
- 蓋をし 弱火で蒸し焼きする。
(約15分〜20分程)
時々 確認しながら
全体の卵が固まってきたら 出来上がり♪
マヨネーズ &ケチャップをかける。
ポイント
フライパン全体に多めの油を引いておく。
弱火で時間をかけて 蒸し焼きする。
強火だと ひき肉等が焦げるので...
ひき肉はしっかり味が付いている方が美味しい。
卵は 後でマヨネーズ&ケチャップをかけるので、ほぼ調味料なしでも大丈夫‼︎
もぐもぐ! (79)
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ひき肉たくさんで 超美味しい( ♥ᴗ♥ )🍴
卵が沢山余ってたので参考にさせてもらいます（^人^）
本当ですか？
参考にしていただけるなんて 光栄です🎶✨
具たくさん栄養満点オムレツですっ😍