釜揚げしらず明太子うどん

激辛な夜に備えて市ヶ谷の『長崎うどん ふじのや』
内装は綺麗で女性受けいいかも
気分で「釜揚げしらず明太子うどん」に！
長崎うどんは少し柔らかいそうで、
なんだか子供の頃の給食もこんなうどんだった気がする(笑)
奈良県だけど～
明太子の濃厚なスープがカルボナーラっぽくて、
シラスを混ぜると少しサッパリする～
勧められたら高菜を最初に混ぜちゃったけど、
後半の味変用にすれば良かったかも(笑)

次は普通のかけ系か、「とんかつカレーうどん」も気になる