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手料理
- 2019/12/21
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サラダ→ホットスムージー＋クロレラ讃岐うどん
レシピ
作り方
- 1
- サラダ専門店並みのボール１皿分の新鮮野菜サラダで、スムージーを作るように野菜スープ状にする。但し、氷や水は入れず、水分は野菜からと豆乳で。
- 2
- クロレラうどんを１人分、パッケージの記載通りに茹でておく。
- 3
- １を鍋に入れて温めたら、コンソメブイヨンと、２も入れて馴染ませる。味見をして、好みの味に整えられたら完成。
- 4
- 見た目が緑色中心なので、辛い味と赤のアクセントに、カイエンペッパーを彩りとして好みでかけるのもお勧め。
ポイント
夏場のスムージー派も、冬場はホットスムージー=野菜スープにしてカラダを温めましょう。麺類を加えると夜ごはんくらいのボリュームになり、お勧めです。
もぐもぐ! (19)
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山盛りサラダを塩胡椒とコンソメ顆粒と豆乳で無加水スープ=ホットスムージーにして、温まる冬のスープうどんに仕上げました。いつも以上にヘルシーなのに、すぼら飯でもあり、アレンジもしやすいですよ^ ^
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