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筑前煮:鶏もも2枚、人参、れんこん、干ししいたけ、こんにゃく
①根菜をゴマ油で炒めてから鶏肉炒め。煮汁《干し椎茸戻し汁＋水1カップ、さとう大2、しょうゆ大3》を加えフタして煮る。後半フタ取り水分飛ばす。
#お彼岸#献立#おはぎ