- 140
- 保存
- 285
- 保存
- お気に入り
- 19もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2013/06/24
- 1,375
離乳食ついで！カレーとコーンポタージュとバジルとトマトのサラダ
レシピ
作り方
- 1
- でかい寸胴鍋に適当に切ったにんじん、大根、キャベツ（芯だけ取った丸ごと）、白菜、玉ねぎ、セロリ、じゃがいも等放り込んでひたすら煮る。
赤子に食べさせたい野菜なら何でも入れちまう
- 2
- 白菜、キャベツ、大根を取り出す。
にんじんや玉ねぎも適当な量取り出す。
取り出した野菜は各自すり潰して離乳食用にフリージング。
水で煮ただけだけど甘いスープになってるので煮汁もフリージング。
- 3
- 隠し味やブイヨン適当に入れて、
肉類やキノコ類も入れる。あらかじめ炒めとくと美味しいけど面倒なので切ったら放り込む！
小鍋にちょっと分けて甘口ルー投入。
残った分は中辛ルー投入。完成！
ポイント
我が家の隠し味はコーヒーとにんにくとはちみつと白だしと赤ワイン。
色んな野菜の甘みが出まくって甘めなので大人用にはとうがらしも投入しました。
大量野菜を煮込みまくって甘さと複雑な旨味があって美味しいカレーになりました♪
もぐもぐ! (19)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
たくさんもぐもぐ
ありがとうございます:D
ありがとうございます:)
まだまだ、石焼き用石の
実力を発揮できるメニューを
考えつかないままです:(
料理はカンですよね。いつも失敗ばかりですが。