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手料理
- 2013/09/13
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とろろのせ和風スパ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お湯をたっぷり沸かす。パスタ用
ネギ類と焼豚を切る。
玉ねぎなら薄切り。
白ネギなら斜めの輪切りか白髪がおすすめ。
青ネギなら5センチくらいの長さにザクザク切ったり、とにかくお好みで。
- 2
- 湯が沸いたら、塩を入れてぱすたを茹でる。
多少硬めで！
- 3
- パスタがゆで上がる少し前に、フライパンを火にかける。
ごま油、ニンニクとしょうがを軽く炒め、ネギ類と焼豚を軽く炒めて、ゆで上がったパスタを鍋から直接移す。
↑これはあまり水気を切らないためです。
あまりゆで汁が入らなかったら、お玉で3杯くら い入れちゃいます。
- 4
- ゆで汁で溶かすように、和風だしをふりいれます。
醤油を回し入れます。
この時火は止めていて大丈夫。
- 5
- 器に盛り、とろろをのせて、のりを散らしたら完成です。
ポイント
節約と時短で！
作り方や材料にこだわらない、あるもので作る！
汁気を残しても、残さなくても、何でもいいんです！
適当？いえいえ働くお母さんの味方であります！
ちなみにこの長芋、先日の春巻に使った分と合わせて見切り品になってました。
なので２日連続長芋レシピ(笑)
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