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手料理
  • 2021/01/29
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今日の夕食 アジフライとカキフライ 野菜スープ ふろふき大根 ぜんまい入りキンピラ きゅうりとカニカマとわかめの酢の物

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ぜんまい入りのキンピラは我が家の人気メニュー。ご飯が進みます。
味の決め手は松山揚げ。これを入れると良い出汁も出るしコクが出る。
松山揚げをどなたかの料理ブログで初めて見たのは10年近く前のこと。
当時はアモールパントリーとかでしか売ってなかったけれど、その後数年でいろんなスーパーで目にするようになった。
見かけると必ずストック買いする商品です。

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