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手料理
  • 2020/02/15
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京風だし巻き玉子

レシピ
材料・調味料
玉子液 だし
10:6(5:3?)
しょうゆ
少し
かたくり粉
少し
作り方
0
玉子をといて だしをいれ混ぜる
気が向いたらざるでいいから裏ごしする
1
1に醤油少々 と片栗粉をだしでといたものを混ぜる(だしの塩分に気をつけて)
2
フライパンで何回かに分けて流し込んで巻く
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だしの味と玉子の出会いを堪能する
あまくなーい 美味し◎
82才の叔母にお届けします
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