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手料理
- 2013/08/22
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ゴーヤとナスの味噌炒めのっけ麺🍆
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ゴーヤは種とワタをスプーンで取り除き、5mmの厚さの輪切りにする。
茄子も5mmの厚さに切る。
- 2
- 生姜は微塵切りにしておく。
ミニトマトはヘタを取る。
★を混ぜておく。
- 3
- フライパンに油を敷き、その上に茄子を並べて微塵切りにした生姜を振り強火で加熱する。
- 4
- 火が通り始めたら、ゴーヤを加えてさっと炒める。
- 5
- 水を入れて混ぜ、★とミニトマトと入れて水がなくなるまで炒め煮する。
- 6
- 麺を茹でて洗い、水を切った物に❺をのせて完成✨
もぐもぐ! (10)
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