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手料理
- 2020/05/01
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初めて作ったカレーパン😋
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
粉類、砂糖、塩を入れ、一次発酵コースでスタート
かき混ぜる
人肌程度の湯にドライイーストを入れかき混ぜ投入
粉っぽさがなくなったら、溶き卵を投入
マーガリンを投入
H Bで1次発酵まで
取り出し4等分に丸め、ラップして10分休ませる
下を上にし、軽く押さえ4等分したカレーを中央にのせ閉じる
油がつかないように気をつける
溶き卵 パン粉をつけ 硬く絞ったフキンをかぶせ2次発酵(20〜30分程度)
170度の油で2〜3分揚げ、油をきる
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