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タルトタタン|adriablueさん
手料理
  • 2015/11/29
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タルトタタン

レシピ
材料・調味料
りんご
3こ
①砂糖
70グラム
バター
20グラム
水
大さじ1/2
クランブル生地
薄力粉
75グラム
バター
60グラム
アーモンドプードル
35グラム
砂糖
30グラム
作り方
1
りんごは8つにくし切り
テフロンのフライパンに①の砂糖と大さじ1/2の水を入れて、強火
りんごを投入でグツグツ煮る

水気がなくなったら

18センチの型にきれいに並べる
2
ケーキ生地
フープロで撹拌してクランブルを作る

型に並べたりんごの上にクランブル生地を乗せて、180度のオーブンで30分くらい焼く
3
焼けたら、クランブル生地の上から
重しをのせて粗熱をとる

冷めたら型から外す
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