ノブキの伽羅蕗風

数年前まで、#らでぃっしゅぼーや のぱれっとにノブキが入っていたのですが、最近は入ってこないですね～。

道の駅やアンテナショップでノブキを見つけると買ってきて作ります。

今年は、近所のスーパーで見かけたので、作ってみました。

下処理したノブキをごま油で炒めてから味付け。
日持ちはしない伽羅蕗ですが、大好きです。