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豚ヒレ肉のピカタ|イルパッパトーレさん
手料理
  • 2021/08/11
  • 214

豚ヒレ肉のピカタ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
豚ヒレ肉
6切れ
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
卵
1個
パルミジャーノ・レッジャーノ
適量
バター
適量
オリーブオイル
適量
作り方
0
豚ヒレ肉を適当に切り、肉たたきで伸ばす。
1
肉に塩コショウし、小麦粉をまぶす。
2
卵を割、粉のパルミジｬーノチーズを混ぜ合わせる。
3
小麦粉をまぶした豚ヒレ肉を3にくぐらせ、フライパンで バター、オリーブオイルで焼く。
みんなの投稿 (1)
イルパッパトーレ
ヒレカツにしようと肉を買ったが、暑いんで揚げ物はやめて、ピカタに#ぶた肉
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