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手料理
  • 2014/10/26
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Crimean Tomato salad with purple onion and basturma;)

レシピ
材料・調味料 (8 人分)
Tomatoes
4
Basturma if available. Or prosciutto
100g
Basil
2-3 springs
Purple onion
1
Salt and pepper
To taste
Olive oil
作り方
1
Slice tomatoes ( middle size), cut purple onion half or quarter rings (very thin).
2
Add sliced basturma or any other raw-cured meat (it has to be spicy).
3
Tear basil with hands and add it to salad. Dress salad with extra virgin olive oil.
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