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豚肉のトルコ風炒め物
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塩麹に漬け込んでおいた豚ロース塊を1cm厚3〜4cm四方に切って、玉ねぎと炒める。先日楽天で買ったサルチャ、ビベルサルチャ、ドアル特製トルコ風ミックススパイス、塩胡椒で味付け、チンしたポテトを太目の拍子木切りにして投入。よく混ぜて完成。辛そうに見えますがパプリカペースト・ビベルサルチャの色なので辛くはありません。