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手料理
- 2024/02/22
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大和ルージュ💄とブルーベリー🫐のWジャムのフルーツパイ
レシピ
作り方
- 1
- 耐熱ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。よく混ざったら薄力粉を粉振るいで振るい入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
※米粉の場合は、振るいにかける必要はない
- 2
- ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する。
- 3
- 加熱後、よく混ぜて再び600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱する。
- 4
- バニラエッセンスを加えて混ぜ、密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やして完成。
ポイント
とろみが付いていない場合は、様子をみながら追加で20秒ずつ加熱して調整する。
もぐもぐ! (15)
いま人気のレシピと料理写真
#日本初❣️赤いスイートコーン#大和ルージュ💄 とブルーベリー🫐
どちらも自家製😊
そのジャムを使ってフルーツパイを作りました❣️
前回は、生地を焼く温度がちょっと高すぎたので、リベンジ
レモン🍋の蜂蜜漬け、自家製ブルーベリー🫐、りんご🍎のフィリング、旬のいちご🍓をトッピング
ジャムの下には、手作りカスタードクリーム
生クリームは、水切りヨーグルトと生クリームを合わせたカロリー軽減クリーム
ジャムもカスタードクリームも生クリームも、砂糖軽減で、罪悪感も軽減したパイに仕上げました❣️💕✨
カスタードクリームのレシピは、自分用覚え書き
#大和農園