人参、大根、ほうれん草の肉巻き、蓮根塩麹炒め、ほうれん草胡麻和え

肉巻きは、みりん醤油ニンニクで味を絡めてから、擦ったりんごとメープルシロップを和えてみました。
胡麻和えは、ほうれん草余っちゃったし。蓮根は花粉症予防に。