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手料理
  • 2017/02/15
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地味滋味べんとう

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地味滋味べんとう

二日前は、第三候 魚上氷〜うおこおりをいずる〜
昨日の山里では晴れ間の間に吹雪のような雪も舞い、刻々と空の色が変わっていました。
今朝は寒いけど、明日はとても暖かいらしい。
三寒四温の春なのですね。

大正金時豆のコロッケ
菜の花のお浸し
香菜とディル、凍り豆腐のオムレツ
ごぼうと人参とナッツのきんぴら、アジア風味
縮みほうれん草と白菜の貝柱ソテー
緑芯大根の酢の物
もちきび入り玄米ご飯にたくあん

おべんとう箱の中も冬と春の引き継ぎを。
如月のテーマカラーはやはり、萌黄色系。
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