ナスとキノコのトマトミートソース

ガーリックオイルで茄子にしっかり味付けをしてから、玉ねぎ、キノコ、ひき肉、トマト、赤ピーマンを炒めます。味付けは、コンソメ、バジル、塩コショウ、オレガノ、ケーパーです☆ケチャップは少量で。