あ゛〜これは旨い！鶏天丼

何時も照り焼き用に鶏胸肉をそぎ切りにして塩胡椒したら小麦粉つけて冷凍しています。これを解凍して細く切って天ぷらにしてみました。今回の仕込みは重曹、砂糖塩をつかって下処理してあるので、ひときわ柔らかくジューシーに仕上がりました。これは絶対にオススメです！