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手料理
- 2013/06/11
- 3,502
ハートの苺ティラミス
レシピ
材料・調味料
- 15㌢ハート型 1台
- ふわふわジェノワーズ 4分の1スライス 1枚
- トップバリュ苺ソース 2分の1袋
- マスカルポーネ 200ｸﾞﾗﾑ
- 砂糖 75ｸﾞﾗﾑ
- 卵黄 2 個
- 牛乳 50ml
- 板ゼラチン 5ｸﾞﾗﾑ
- 生クリーム 200ml
作り方
- 1
- 下準備
1.5㌢にスライスしたスポンジに
苺ソースをはけで塗る。
果肉を散らしいれる。
ゼラチンを水でふやかす。
- 2
- ボールにマスカルポーネをいれ練る。
別のボールで生クリームを9分立てに
しておく。
また別のボールに卵黄と砂糖をいれ
白くなるまで混ぜる。
- 3
- 鍋に牛乳を入れたら温め
ゼラチンを入れてよく溶かし
卵黄と砂糖に少しずつ加え混ぜる。
卵液をマスカルポーネに
少しずつ加え混ぜる。
生クリームを加え
下からすくうように泡立てきで
混ぜる。
型のしたにラップを敷き
輪ゴムを型にはめてラップを固定する。
ソースを塗ったスポンジを型に入れ
そこにティラミス液を流したら
冷蔵庫で一時間冷やし固める。
仕上げにフリーズドライ苺を
かけ苺やチョコレート
金箔で飾りをつける。
もぐもぐ! (154)
リスナップ (7)
いま人気のレシピと料理写真
作ってみたよー！
白苺も収穫！
どれも完成度が高すぎますね☆
パティシエさん？☆
羨ましいです(*^^*)色々参考にさせて下さい( •ॢ◡-ॢ)-♡
美味しそうな🍰ですね✨🍴✨
フォローさせて頂きますね😊
綺麗だ✨✨👏✨✨
初コメントありがとう！
趣味でやっています！
簡単なので
レシピで再現してみてください！
フォローにコメントありがとう！
実は簡単なのでぜひ作ってみてね！
ありがとう！
実は簡単なのでぜひ作ってみてね！
きれ〜い😍
ピンクスウィーツ大好きなんです！
これ、意外と簡単に作れますよー！♪
🌟スター🌟つけちゃいました😋
いつか絶対作りま〜す👍