鶏ハム

ジップロックの袋で鶏胸肉1枚に対して大さじ1の塩麹を揉み込み、1晩寝かせて、翌日そのまま沸騰したお湯の中に突っ込んで蓋をして放置のほったらかし鶏ハム。しっとりやわらか〜いつもの砂糖と塩で漬け込んだのとは違って無味だから、アレンジしやすい！今日は薫製オリーブオイルをかけて♡ #簡単料理 #美容/ダイエット #鶏ハム #塩麹漬け