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で、仕切り直しに黒糖なんだけど、黒糖カラーにするからには蒸しパンミックスだと甘いよな?てわけで薄力粉と半々。
重曹入れようと思ってたのにベーキングパウダー入れちゃって、あれ?と思ったけどオッケーオッケー。
パッカンとはいかなかったけど萎まないので良しとします。
ちなみに一個分余ったのをレンジにかけたらやり過ぎで半分ダークマターと化しました…成る程…こうして生成されるんだなダークマター…カサパサの上半分はおいしかったよ水分持ってかれたけど。
#蒸しパン