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手料理
- 2019/08/17
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タマゴサンド
レシピ
作り方
- 1
- ゆで卵を作る
鍋に湯を沸かして卵をそっと入れ、12分ゆでて、かたゆで卵を作る。手早く冷水にとって冷やす。
- 2
- 辛子バターを塗る。
バターと辛子を混ぜ合わせ、食パン2枚の片面に等分に塗る。
- 3
- 卵サラダを作る
ゆで卵をのからをむき、さっと水で流して水気をしっかりふく。まな板にのせ、てでぎゅっと押し潰してから包丁で粗く刻む。ボウルに入れ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてさっと混ぜる。
- 4
- サンドする
食パンの辛子バターを塗った面に卵サラダをのせ、もう1枚の食パンを辛子バターを塗った面を下にして重ねる。ラップで包んで少し落ち着かせたら耳を落とし、対角線に4等分に切る。
みんなの投稿 (2)
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さちえ美味しそう🎵
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さちえはみ出すほどのゆで卵でボリューム満点。パンは焼きたて、卵はゆでたてでふんわり
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