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塩らぁ麺＠太田・麺屋 椿丸
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スープ：大山鷄ガラ、名古屋コーチンもみじわベースに鰹本枯れ節・宗田節・平子煮干しで海の風味を加えてます
麺：国産の全粒粉小麦・焙煎小麦麦芽・パスタ専用小麦をブレンドして小麦の強い香り
かえし：干し貝柱、宗田節、本枯れ節と、沖縄・瀬戸内・オーストラリアの塩を使用し白醤油でまとめてます
#ラーメン