旦那監修チキンレッグ🎄

旦那が珍しく作る気になってキッチンに立ちました(笑)

しかし、指示ばかりで私が作業…
旦那監修のチキンレッグです。

冷凍骨付き鶏もも肉は自然解凍後、45度のお湯で洗い臭みを流す。
キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。
ハーブソルト・白胡椒・追い塩wをしてオーブンを200度に予熱開始。
200度で30分焼き、更に30分、10分毎に天板に溜まった脂を掛けながらこんがりと焼いて完成です。

監修と言っても大したことはしてないみたい(笑)
一応コックさん(ジャンルは全然違いますが)
お湯で洗う事だけちょっと勉強になりました。