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手料理
- 2022/02/11
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いちごの甘酒チーズケーキ
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贅沢にいちご300gを生地に入れ、米麹の甘酒とクリームチーズを合わせゼラチンで固めました。
甘酒のくせが消え、優しい味となり、いちごの甘酸っぱさ最後にほんのりクリームチーズの風味が広がるケーキが出来上がりました。
ボトムは、チョコクッキー。
レアチーズケーキより、さっぱり。
何よりもふんだんに入ったいちごがとっても美味しかった♪ごちそうさまでした😌
#ケーキ#甘酒#発酵#クリームチーズ#スイーツ#いちご