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手料理
- 2019/05/09
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腰果鶏丁
レシピ
作り方
- 1
- まず初めに、野菜を食べやすく切ります。
切り方で、見栄えが違うので、
色々な切り方にチャレンジ!!
今回は、さいの目の大きめ。
次に鶏肉も一口サイズに切ります。
火が通りやすいように、小さめに。
それから、調味料を準備。
次に、飾りで使うオレンジを3枚太めにカット。
- 2
- 次に、フライパンにオリーブオイルをひいて
ニンニク、鶏肉を入れて火が通ったら
野菜を入れて行きます。
野菜がしんなりしてきたら、
一気に味付けをします。
最後に、ナッツ類を炒めて
出来上がったら、オレンジのスライスの
上に盛り付けます。
これで腰果鶏丁の出来上がり＼♡／
ポイント
ポイントは
野菜の切り方。細切りにしたり
さいの目切りにしたり。切り方で
その日の気分でチェンジ!!
鎮江香醋はクセがあるので、少しづつ。
黒酢なので健康にもいいかもです。
また、オレンジの酸味と香りも
相性抜群。
是非、お試し下さいーー！！
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