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手料理
  • 2015/12/08
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桜海老の餡掛け ドレス・ド・オム。

参考にしたレシピ
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ハナたなさん、Hajimeさんがやられてた「美しすぎるオムライス」

難しかった…。

二回やり直して卵がなくなったのでやめました。

中は安納芋。(焼き芋の残り)
餡は昆布醤油と柿酢、昆布出汁。

餡をかけるのはHajimeさんの天津飯の真似ですが、
出来上がってからHajimeさんのスナップを改めて見たらそちらのが断然めっちゃ美しかった^^;

そーか、餡は薄い色のがいいんだな…

あと桜海老の乗せ方にも問題ありそう…。

また次回挑戦します!

お二方、食べ友よろしくお願いしますm(__)m

#ドレスドオムライス #オムレツ #桜海老
お初です!
ドレスは見た目以上に難しいですよね。。
フライパンが大きいので卵液を通常より多めにしないとなかなか巻けない( ´・ω・`)
巻いたであろう痕跡はクッキリと。
→特に裂け目

少々、迷いがありましたかねw

このオムライスのコツは、無心…だと思われますよ😑
あれ以来、欲出しまくりの私は、一度も成功しとりません。

でも、うまけりゃいーのです👍🏻
Misuzu(@misumisu0722 ) から Hoshi
Hoshiさん、はじめまして!
難しいですね…T_T

大きいと更に難しそう^^;
Misuzu(@misumisu0722 ) から
Hajimeさん、来てくださってありがとうございますm(__)m

そーなんです、痕跡はある(≧∇≦)

無心…
そーかもしれません…
またやってみよ^^;
難しそうだよね~私には無理だわ・・・(;・∀・) 赤い器に映えてとっても美味しそう~(*´▽`*)
Misuzu(@misumisu0722 ) から とも
ともさん、難しいですー(>_<)
ドレープが作れるようになりたい…。

ありがとうございます!
器の赤でごまかしてます(≧∇≦)♡
misuzuさーん💕
お邪魔しマーース(*^^*)♡

素敵!素敵〜っ!!

私にはドレスに見えてますよぉ?
しかも海老が乗っかっちゃって💕💕
和風オムライスなんですね?
それも良いな〜♪
ケチャップ大好き人間ですが、 トロミ大好きでもありますので、餡かけ、たまらないですよー(>_<")美味しそうー!!💕

食べ友に呼んでくださって 嬉しいです✨✨ありがとうございます♪
ここ最近、オムライスやってないので
また、やろっかなー(*^^*)
Misuzu(@misumisu0722 ) から ハナたな
ハナたなさん、来てくださってありがとうございます\(^o^)/♡

ドレスに見えてますかー(≧∇≦)
ありがとうございます!!

そー。
わたしもケチャップだくだくも好きなんですが、餡掛けの和風味でさっぱり食べるのも好きなんです(*^^*)
わお、美しいわー。
Misuzu(@misumisu0722 ) から 咲きちゃん
咲きちゃん、ありがとう(≧∇≦)
なんだかイマイチで〜T_T

でも美味しかったよ(*^^*)
美しいドレスですね〜〜🌸!
早く挑戦してみたいです ☺️
Misuzu(@misumisu0722 ) から angiee♡
angieeさん、わ(≧∇≦)♡
ぜひぜひ!!
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