さつまいもフィリング入り（╹◡╹）

庫内サイズの都合上、３つだけ寄せてみたけどやっぱくっついちゃうとこもあって残念でした。
黒糖生地と甜菜糖生地時間差にしなかったので…とほほ。


全粒粉20
スーパーキング130
全粉乳7
塩1.5
無塩バター7

甜菜糖/黒糖　7
赤サフ1.5
水100

バター先入れで粉とフープロでガーッとしてから水分。
ポリ袋で半日冷蔵庫。

ウール成形の方にさつまいもフィリング。
右端手前はのしてマーガリン塗って巻いて90度方向にのして巻いたもの。
どちらも38g前後に7分割して、３つづつ型に入れたので余った一個。

#パン #テーブルブレッド