暑い夕暮れには、桃のコンポート、汁をジェルにするとこんな感じです！

素敵なデザート💕です。コンポートって難しいのでしょうか？憧れます

シェフ♡ とっても綺麗な色に仕上がってますね✨
デリケートな果物で扱いが難しそうですが…優しさを感じます💕

ワインとグラニュー糖、レモンと生姜で煮るだけですよ！

いやいや、全然優しく無いですよ

色は皮の自然な色からです〜

桃は、皮ごと煮てるんでしょうか？

はいそうです！
ロゼの色は皮の色です！

とても綺麗な色が出るんですね。
食材も良いものを使ってらっしゃるからですね♪うっとりです。

いやいや、普通に流通しているものですよ〜！

旬の桃のおかげです〜(^o^)/

中川先生、フォローおおきにどすへ（≧∇≦）よろしゅうお頼み申します🙇イタリアンを食べに行ってますよ。最高に美味しいです。色々教えて下さい

はい、宜しくお願い致しますm(_ _)m
温泉のお仕事ですか？

京言葉が良いですねー✌️😃🇮🇹

シェフ、おつかれさまです。
桃のコンポート、水は入れずに
煮るのですか❓
作ってみたいです💘(^з^)-☆

水とワインは半量です〜
白ワインは安物で良いのです〜

早速、有難うございました( ´ ▽ ` )ﾉ💓🍑💓
桃見つけてきます(￣^￣)ゞ 💓🍑💓

ももちゃん♡中川シェフへのコメントが私宛に来てますよ(^^)ﾆｺ

あー！ごめんなさい！なんか変だと思ったぁ

🙇🙇🙇

ももちゃん宜しくです〜（笑）

わー本当だ〜🙏
ごめんなさい(＞人＜;)

シェフ、有難うございました🙇
生姜もポイントですね。
白ワイン紙パック常備しておりました(￣^￣)ゞ
ロゼ色になるのが楽しみです🍑💓

そうしょうがはいい仕事してます
ありがとうございます

料理大好きです(o^^o)フォローさせていただきました✨✨✨
桃のコンポートジュレ美味しそうです💕確かにジュレにすると夏感も出ますし、食べやすいし食感も良くなりますよね♪参考になります‼︎‼︎

はい、宜しくお願いいたします🇮🇹✌️🙇

汁がまだ余るようならシャーベットにしちゃいましょう！

なるほど‼︎参考にします（≧∇≦）

ぜしぜし(^o^)/

はい、こんにちは！ぜひぜひ！
そうね、熟していたら
そのままが一番美味しいですね(^-^)/🇮🇹✌️🙇

何をおっしゃる！単なるおっさんコックです！ありがとうございます