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ナッツとハチミツを混ぜたクリームチーズを、モッツァレラチーズのまわりにつけて丸め、まわりにココアをまぶしたトリュフ。二つのチーズのハーモニーが絶妙です。


『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
レシピ:「サロン ド ルージュ」川越 直子 先生
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