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手料理
- 2015/02/22
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肉巻き厚揚げ なばな添え
レシピ
作り方
- 1
- 厚揚げは油抜きをして、キッチンペーパーで水気を拭き取り8等分
青じそも洗って水気を拭いておく
- 2
- 豚肉を広げて軽く塩胡椒し、青じそ、厚揚げを乗せ、くるくる巻く
- 3
- ビニール袋に片栗粉を入れ、2を入れて粉を全体にまぶす
- 4
- フライパンにオイルを敷き、3を全面カリッとするまで焼き、皿に盛る。
- 5
- 5センチくらいに切っておいたなばなを入れ、塩胡椒で軽く炒めて添える
皿に盛り、大根おろしとポン酢をかけていただく
ポイント
しゃぶしゃぶ用の肉を使えばよりヘルシーに、厚めの肉を使えばボリュームアップできます
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