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手料理
  • 2018/02/25
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さわらの味噌漬け焼き

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切り身ひと切れにつき、円熟こうじみそ スティック味噌1本、みりん、醤油をお好みの味に混ぜ、キッチンペーパーに包んだ魚の切り身の両面に塗って袋に入れ、味が馴染んだら(3日目くらいがおススメ)焼いて出来上がりの簡単メニューです。

ペーパーの上からみそを塗ることで、みそを落とす手間も省けます
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