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パネトーネマザーのクロワッサン焼き立て（╹◡╹）
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2次発酵見た感じふっくらした？した？！て感じでしたがバターの溶け出しが殆どないから成功でしょう？！
成形が相変わらずだけれども。
リスドオル100
バターミルクパウダー3
きび砂糖3
塩1.5
パネトーネマザー6
水60
バター6
折り込みバター40
#パン #クロワッサン #パネトーネマザー