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1キロのトマトを洗ってヘタをとり鍋に入れてグツグツ煮詰める。
我が家は洗ってそのままお鍋に入れます。皮はそのうち剥がれてくるので、菜箸で取り除き、私が食べます(^｡^)皮に栄養価ぎっしりだもんね。主婦の特権？