- 115
- 保存
- 183
- 保存
- お気に入り
- 25もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2021/04/04
- 383
ミルクハースランチ❤️
レシピ
作り方
- 1
- HBに、ドライイースト➡️牛乳➡️強力粉➡️塩➡️三温糖の順に入れ、発酵コース(1:55)でスタート
3分後、マーガリンを入れ、30分こね、つやつやポカポカの生地にする 取り出した生地を丸め、閉じ目を下にしてガラスボウルに入れ、ガラス蓋をしてオーブンの発酵で28分 (2倍くらいになるまで) 強力粉をふった台に優しく取り出し、外側の生地を中心にむけて押し込み、更にナマコ型に閉じる
- 2
- 天板に閉じ目を下にして、オーブンシートを敷いた上に並べ、ガラスボウルを蓋にして、オーブンの発酵で25分(ひとまわり大きく膨らんだら取り出して、オーブンを190度に予熱する
予熱が終わったら、ガラスボウルを外し、強力粉を全体にふるいかけ、よく切れるカッターの刃で5本の筋を入れる
霧吹きをして、オーブン190度で18分焼く
取り出して、天板の上で粗熱を取りさます
みんなの投稿 (1)
-
-
いのっち#パン#ミルクハース#ランチ#20210404#ID3#20220916
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (25)
いま人気のレシピと料理写真
