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手料理
- 2017/01/06
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今日の夜ごはん🌙親友が遊びにきてくれたので和食でディナー🇯🇵根菜そぼろ丼
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ごぼうは千切り。
人参も同じ様な大きさにスライス。
生姜はすりおろす。
- 2
- 胡麻油でミンチをある程度炒めて、ごぼうと人参も投入。
- 3
- 合わせ調味料と生姜のすりおろしをフライパンに入れて、煮汁が少なくなるまで炒め煮にする。
- 4
- お皿にごはんと、根菜そぼろを乗せたら、お好みで七味で辛味をプラス。
トロッと卵を仕上げて、ごはんに乗せたら完成✨
ポイント
SHIORIさんの彼ごはんのレシピを、自分で分量増やして作ってます♬
独身時代から大好きで、母の分と一緒にお弁当としてよく作っていました。
レシピ本で確認して、大体の分量載せましたが、結構味は濃いめなので、私はちょっと薄めに仕上げます〜♬
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