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手料理
- 2021/10/18
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イカの天ぷら
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油はねが怖かったのですが揚げる前に隠し包丁で格子に切れ目をいれて、小麦粉を直接まぶしてから天ぷら液に付けて揚げたらまったくはじけず普通の天ぷらとしてあげれました！
新しい発見だったのでもし油はねが…と思う方はぜひ試して欲しいです。
#いかの天ぷら
#天ぷら
#イカ料理