自家製チャーシュー

自家製チャーシューを作りました！

我が家ではいつもチャーシューは手作りです😆
チャーシューを作ると、煮汁はラーメンスープに
脂はラードに使えて便利ですよー☺️
もちろんチャーシューもおいしい😋

豚バラで作ったり、赤身で作ったりその時の気分で作ってます✨

私のチャーシューは
フライパンで表面を焼き付けた豚塊肉を圧力鍋に入れて
ネギの青いところや生姜、にんにくなどあるものを入れて
醤油：みりん：酒=1：1：1
圧力鍋で加圧20分
圧が下がったら蓋を開けて10分煮込んで完成😆

簡単なのでぜひお試しいただきたいです！


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