しぼまないシュー生地♡

Name: しぼまないシュー生地♡｜るぅ✩さんの料理レシピ
Ingredients: 125g 水; 70g バター; 8g サラダ油; 80g 薄力粉; 3個 卵; お好みで 粉糖

レシピ

材料・調味料

作り方

5: 次に卵を一個分入れ混ぜる。すべって混ざりにくいですが、手早く混ぜます。少しずつ卵をたしていって、木べらに生地をのせて、縦にふった時に、三角形になり、しばらくしたら落ちる…まで混ぜる。

6: 絞り袋に入れて、天板にオーブンシートを敷いて、直径4〜5cmの円になるように絞り出す。ポイントは、絞り口をあまり動かさずに生地を出すこと。先端を水をつけておさえて、霧吹きよりもたっぷり水をかける。

みんなの投稿 (1)

: るぅ✩

こんにちは(๑′ᗨ‵๑)੭
夏休みがスタートしましたね(´∀ノ｀*)
子どもたちは大喜びだけど、親は喜んでばかりいられませんよね。
三食作らなきゃだし、宿題やってるか、確認しなきゃだし、思い出作り考えなきゃだし…ね₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ˚*
楽しめればいいのだけどね。
たくさんあるはずの夏休みは、気づくとお盆を過ぎていたりして、あっという間ですよね！
私は夏休みも仕事なので、おばあちゃん様様です。ありがとー‼︎
今年の夏休みは、断捨離するのが私の目標フフフ(⸝⸝˃̶͈ ૢ ૢ˂̶͈⸝⸝)♡
スッキリダイエット♡自分の体もそうありたいな〜ˉ̶̡̭̭( ˭̵̵̵̵͈́ ꇴ ˭̵̵̵͈̀ )ˉ̶̡̭̭

前に作って投稿していなかったシュークリーム((´艸｀*))いつも、焼く前に霧吹きしていたのですが、この間パティシエの方から教えていただいたのは、水をジャバジャバかけちゃう方法。
バターが入っている生地だからか、全然生地に水分が入るわけでもなく、サクッと、そして時間が経てばしっとり仕上がるのです。
失敗しない生地、オススメです(´∀ノ｀*)