山菜の天ぷらをおいしく揚げるコツ…筍・こごみ・タラ #AllAbout

さくっとした歯触り、ほろ苦い後味、野性味あふれる香り。山菜の王道レシピと言えば、天ぷらですね。たけのこ、ふきのとう、たらの芽、こごみなどの山菜で簡単においしい天ぷらを作るコツをご紹介ます。