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晩夏 小暑
第三十三候
「鷹乃学習(たかすなわちわざをなす)」
旬野菜 モロヘイヤ
暑い🥵夏は食欲減退します。
喉越しの良いネバネバ食材をトッピング。
モロヘイヤは古代🇪🇬エジプト語で
「王家のもの(ムルキア)」らしい。
それ程、栄養価の高い食材。
かのクレオパトラも愛好していたとか。